UNSERE PHILOSOPHIE

Griechische Gastfreundlichkeit


Unsere Mannschaft freut sich, ihre Stärken vor Ihren Augen präsentieren zu können. Wenn Sie möchten, werfen Sie einen Blick in unsere Küche und schauen Sie selbst, wie es in einer authentisch griechischen Küche beim Kochen zugeht.

 

Inhaberin Virginia "Vera" Bourdami wird Sie begleiten beim "Blick in den Kochtopf. " In Griechenland war es früher üblich, mit einem Gang in die Küche das Essen zu sehen und vor Ort, in der Küche, auszuwählen, was man am Ende speisen möchte.

Eine eingespielte Mannschaft auf allen Positionen

Ein Restaurant-Team muss wie eine gute Sportmannschaft funktionieren. Jeder hat seine Position und Aufgabe und die Teammitglieder müssen sich zu 100% aufeinander verlassen können.  Ob Einkauf, Küchenvorbereitung, Kochen oder Service: Alles muss zusammen passen. Wenn das der Fall und ein guter Teamspirit vorhanden ist, dann genießen auch die Gäste das, wofür sie gekommen sind.  Unsere Gäste genießen täglich und können sich auf uns verlassen, da wir nicht nur ein erfahrenes und eingespieltes Team sind, darüber hinaus verstehen wir uns als Familienbetrieb blind. Wir kennen uns, kennen die Abläufe und lieben darüber hinaus unseren Job.

 

Virginia Bourdami & Prodomo Moschogianakis

INHABER

Vera und Prodomo sind seit zwei Jahrzehnten in der Gastronomie. Ursprünglich kommen beide aus Kreta, wo sie in der Familie das Handwerk der Restauration gelernt haben. Während eines Besuchs von Verwandten in Deutschland haben Sie sich dazu entschlossen, den Schritt von der Saison-Tätigkeit in eine Ganzjahres-Leidenschaft zu tun.  Den Willen, das ganze Jahr über hinweg einen Restaurantbetrieb zu führen, mit der gleichen Lust, wie ihre Taverne im Sommer auf Kreta, führte Sie nach Mühlheim und letztlich auch "tief in den Westen" nach Bochum.  Freundlich, offen und leidenschaftlich in ihrem Tun beschreibt das Ehepaar am besten.

           Öffnungszeiten

Montag - Samstag

17:00 - 22:00 Uhr 

Mittwoch - Samstag

12:00 - 14:30 Uhr Mittagstisch

Sonntag und Feiertage

12:00 - 22:00 Uhr 

 

Restaurant MYTHOS

RESTAURANT - KEGELBAHN - TERRASSE

 

Markstraße 350

44 799 Bochum-Weitmar

Tel.: 0234 - 588 23 44

Fax: 0234 - 588 23 44

 virginiabourdami2@gmail.com

mythos-bochum.com

 

RESERVIERUNGEN

0234 - 588 23 44